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2011年3月23日 (水)

『拉麺 一期一会』野菜たっぷりチャンポン(松山市) ※閉店



松山市の朝生田にある『拉麺 一期一会』をご紹介。

場所は、南環状線沿い

マクドナルドとTSUTAYAの間の狭い路地に入っていくと見えてきますよ。







ラーメンも、塩・醤油・味噌と揃ってはいるんですが

この店といえば、エビの風味が特徴的な“えび拉麺”が有名。

他にも、炒飯やオムライスなどのご飯ものや

唐揚げなどの居酒屋メニューなんかがあります。







一年前の訪問時にも、このチャンポンは存在していたので

これは、既に表メニュー化してるといえますが

やはり“裏モノ”好きな私としては

オーダーしてみないかんでしょう♪(笑)







「野菜たっぷりチャンポン」750円

大きめの丼に野菜がたっぷりで、ボリュームもありますね〜。







ざっくりとカットされたキャベツ・人参・ピーマン・玉ねぎなど

野菜不足な私には、ありがたい一品です。







野菜をがっつき、透明感のあるシコシコ麺もズルズル〜っと♪

スープ自体はアッサリ塩味かと思われますが

塩コショウで炒められた野菜から旨味も出ていて

なかなかパンチの効いたチャンポンとなっていますね。

これまで、このブログでも紹介してきましたが

チャンポンも、多種多様だなと感じます。







次回は“真打ち”という「塩ジャガ麺」を食べてみようかな。






■拉麺 一期一会

住所:愛媛県松山市朝生田町5-3-20

時間:11:00〜24:00

定休日:無休

駐車場:有

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コメント

今晩は、お久しぶりです って 毎日 会ってますが…noteW

今回の チャンポン 凄く 旨そうですね

野菜は どうしても不可欠なりがちですから 一石二鳥ですねsmileW

お互い 健康に気を付けて また ご一緒 させて下さいましnote

Aさん

お久しぶりです(笑)
分かりました、今度は“あの店”へ行ってみましょう♪

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