『麺処 ひかり食堂』濃厚味噌そば（四国中央市）

「熊福」で美豊卵を買った後

同じく四国中央市の『麺処 ひかり食堂』へ寄り道♪







私にとって、この店の「ひかりそば」は

食べる度に、思わず唸らずにはいられんほどの

最高にウマウマなラーメンなんです♪







↑店主の意気込みを感じますね。

そういえば、過去に

ある店で、押し付けがましい文を読まされたことがあったような…（笑）







相方が「ひかりそば」を注文。

やっぱ絶賛しよります。







私は、初注文の「濃厚味噌そば」で。

これが、また最高にウマウマ♪

スープは「ひかりそば」同様ややドロッとしてます。

味は、私の好きな某店の味噌ラーメンに似とるんかな？

でも、この「濃厚味噌そば」の方が

スープと麺のバランスからしても、仕上がった美味さです。

いやいや、ほんと素晴らしい♪

…何だか、終始えらく褒めちぎった感がありますが

私とこの店は、な〜んも関係ありませんので（笑）






■麺処 ひかり食堂

住所：愛媛県四国中央市土居町天満1618

営業時間：11:00〜14:00／17:00〜21:00
（スープ終了時閉店）

定休日：日曜

駐車場：有